Elinas Blogg!

"Vitamin B12 är också viktigt för nervsystemet. Brist på vitamin B12 kan därför även ge påverkan på nervsystemet, hos en del personer kan symptom från nervsystemet uppträda innan blodbrist har utvecklats, till exempel:

• Försämrad känsel, nedsatt vibrationssinne, stickningar, pirrningar framför allt i händer och fötter.
• Svårigheter med gång och balans.
• Psykiska symptom, som försämrat minne, depression och demens.

Dessutom finns en del symptom från mag-tarmkanalen, vilka är typiska för vitamin B12-brist och som man bör vara uppmärksam på:

• Röd, irriterad tunga.
• Illamående, matleda, diarré.

Vad kan jag göra för att undvika B12-brist?

• Äta en allsidig kost.
• Vara uppmärksam på om andra i familjen har B12-brist.
• Regelbundna kontroller efter mag- eller tunntarmsoperation."

Orsakerna till B12 brist kan vara flera:

• Atrofi (tillbakabildning) i magsäcken av de celler, som bildar IF.
• Resektion av magsäcken (delar av magsäcken har opererats bort) så att de IF-producerande cellerna blivit för få.
• Vissa tunntarmssjukdomar eller tunntarmsresektion kan medföra att tunntarmen inte kan ta upp vitamin B12-IF-komplexet.
• Kosthållning som är fattig på kött, fisk och mjölk (vegankost).

"Varför får man järnbrist?

Järnbrist uppkommer när tillförseln av järn i kosten inte motsvarar kroppens behov, eller när det föreligger ökade förluster ofta i form av blödningar.

• För lite järn i kosten: Järnfattig kost, ses oftast hos vegetarianer. Detta beror på att vår viktigaste källa till järn är kött.
• Minskat upptag: Vissa mag-tarmsjukdomar (till exempel efter mag-tunntarmsoperationer, celiaki dvs glutenintolerans eller Crohns sjukdom), som orsakar ett dåligt upptag av järn och ibland även andra näringsämnen.
• Ökat behov: Ökat behov av järn föreligger vid några perioder i livet när en snabb tillväxt sker, till exempel under graviditet eller i samband med de perioder i barndomen då man växer mycket.

Järnbrist, ibland med anemi (blodbrist) ses ofta hos kvinnor med kraftig menstruation, pågående graviditet samt hos dem som har svårt att få i sig tillräcklig mängd järn genom kosten (ensidig eller dålig kosthållning). Detta kan ibland räcka som förklaring. Järnbrist utan någon orsak skall alltid undersökas av en läkare då orsakerna kan vara blödningar i mag-tarmkanalen.

Vilka är symptomen på järnbrist?

Är man i övrigt frisk får man sällan symptom på blodbrist förrän hemoglobinvärdet (Hb) är under 100 g/L. De första tecknen på blodbrist kan då vara trötthet, hjärtklappning, andfåddhet vid kroppslig ansträngning och ibland yrsel. Vid mer uttalad blodbrist (Hb 70-80 g/L) eller hos äldre kan symptom av arterioskleros (åderförkalkning) i form av kärlkramp, och smärtor i benen (claudicatio intermittens) lättare utlösas om det samtidigt färeligger blodbrist.

Vad kan jag göra för att undvika järnbrist?

Äta en varierad och näringsriktig kost, ibland behövs extra tillskott av järn, speciellt i samband med perioder av ökat behov, till exempel under graviditet."

www.netdoktorn.se

En av tårtorna vi gjorde under gymasietiden!

Lika stor som min hand :D